【餐饮酒店】国八条后餐饮业该如何发展

【餐饮趋势】国八条后餐饮业该如何发展

国八条的出台,不仅影响了整个餐饮行业,同时也在推动众多的餐饮企业加快转型,适应市场,面对需求的变化以及消费群体的变迁,餐饮业应该如何改革发展?本课程把脉国八条后的餐饮业发展,重新梳理行业需求点,支招应对条规影响,助力你用改革心态重获行业市场份额。

课程大纲:

一、从经济学角度分析现阶段的餐饮业

1、现阶段餐饮业的供需关系

2、民以食为天

3、现阶段餐饮业的市场竞争热点

二、从营销学角度分析现阶段的餐饮业

1、分析餐饮业的目标客户群体

2、目标群体从生理到心理的四层次

三、餐饮业中的私人定制

1、菜品的私人定制

2、营销的私人定制

四、今后的餐饮发展趋势

 

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