【餐饮酒店】精准市场调研,帮助餐厅决策

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【调研决策】精准市场调研,帮助餐厅决策资源简介: 市场调研的意义(调研帮助决策,不盲人摸象)拿“小我”去“大世界”中检验的过程形成核心竞争力目标消费群调研(甄别伪需求还是硬需求)产品测试(口味、包装、价格、呈现方式)竞争环境调研(大环境下的小调整)适用学...
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【调研决策】精准市场调研,帮助餐厅决策资源简介:

 市场调研的意义(调研帮助决策,不盲人摸象)

拿“小我”去“大世界”中检验的过程形成核心竞争力

目标消费群调研(甄别伪需求还是硬需求)

产品测试(口味、包装、价格、呈现方式)

竞争环境调研(大环境下的小调整)

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

市场调研怎么做 (10:24)

市场调研研究什么 (25:46)

为什么要做市场调研 (8:25)

 

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